摘要：當(dāng)糧食還是谷物時(shí)就帶有蟲卵，然后經(jīng)過加工，一些蟲卵仍然粘附在大米上，由于他們的體積非常的小，人的眼睛根本看不見，當(dāng)夏季高溫時(shí)，蟲卵孵化就會(huì)變成小蟲子周圍就是他最愛吃的大米，所以吃的多，繁殖的也就快了。

看到米桶里爬來爬去的小蟲子，是不是讓你頭皮發(fā)麻？

大米里生蟲大家應(yīng)該多多少少都遇到過，像是在疫情期間的時(shí)候，很多家庭為了減少出門的次數(shù)，都會(huì)屯了很多的大米在家。然而沒多久有人就發(fā)現(xiàn)，米桶了出現(xiàn)米粒般一樣大小的小蟲子，特別是天氣熱的時(shí)候，小蟲子繁殖的特別快。

很多人就會(huì)很郁悶，這米桶明明封閉的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，怎么會(huì)長(zhǎng)蟲子呢？

難道是憑空出現(xiàn)的？今天小編就來大家來了解一下。

大米中的蟲子是什么？

大米里出現(xiàn)的蟲子，就是蛀蟲，全名叫做米香蟲，蟲體積3-4毫米，米蟲經(jīng)常在谷物中會(huì)被發(fā)現(xiàn)，因?yàn)樗姆敝乘俣确浅？?，所以是谷物中主要的害蟲之一。

大米里的蟲子，從哪兒而來？

米蟲產(chǎn)生的原因主要有三個(gè)：

1、本身就帶有蟲卵

當(dāng)糧食還是谷物時(shí)就帶有蟲卵，然后經(jīng)過加工，一些蟲卵仍然粘附在大米上，由于他們的體積非常的小，人的眼睛根本看不見，當(dāng)夏季高溫時(shí)，蟲卵孵化就會(huì)變成小蟲子周圍就是他最愛吃的大米，所以吃的多，繁殖的也就快了。

2、米缸中有蟲卵

大部分人群都會(huì)有一個(gè)習(xí)慣就是家里面裝米的米缸或者是米袋子會(huì)一用就是好幾年，不經(jīng)常換；這種習(xí)慣是不好的。因?yàn)殡m然大米是食用的，是干凈的，但是大米中有可能會(huì)隱藏一些蟲卵。

這些蟲卵有可能會(huì)隱藏在米缸底或者是其他縫隙里，如果我們沒有及時(shí)的發(fā)現(xiàn)它，也沒有及時(shí)的清理它；當(dāng)米蟲遇到合適的溫度和濕度，就會(huì)很快的孵化了。

3、儲(chǔ)藏環(huán)境

儲(chǔ)存環(huán)境也很重要，對(duì)于大米來說，儲(chǔ)存環(huán)境以干燥、通風(fēng)為主；如果經(jīng)常將大米放在潮濕陰暗的環(huán)境，久而久之也會(huì)生成蟲卵。

4、工廠遺留

對(duì)于包裝好的大米也會(huì)出現(xiàn)蟲卵，這是因?yàn)榧庸S每天都會(huì)加工大量的米面，在這個(gè)過程中，傳動(dòng)帶、倉庫等地方難免會(huì)遺留下蟲卵，也會(huì)感染到大米的。

因此，即使我們購買了包裝好的糧食米面，也有可能暗藏蟲卵從而長(zhǎng)出米蟲。

有米蟲的大米還能吃嗎？

有些人發(fā)現(xiàn)大米里有蟲，他們會(huì)覺得特別惡心，然后就會(huì)把剩余的大米全部扔掉。

實(shí)際上，大米生蟲是自然現(xiàn)象，而且米蟲本身并沒有毒性，也不會(huì)傳染疾病，只要將大米淘洗干凈，對(duì)于輕微的大米生蟲，都是可以放心食用的；通過高溫加熱，米中隱藏的蟲卵也會(huì)被殺死，所以不用過于擔(dān)心。

如果大米生蟲的情況比較嚴(yán)重了，肉眼可見的，大米被米蟲啃蛀了，就不要食用了。

如何防止大米生蟲？

其實(shí)最簡(jiǎn)單的方法就是，不要購買過多的大米。對(duì)于新買的大米要注意保存方法，不要過于潮濕。教大家?guī)讉€(gè)小竅門：

①花椒 。用布將部分花椒包起來放進(jìn)米缸里，可以防止大米生蟲，因?yàn)榛ń酚刑厥獾南阄叮梢则?qū)蟲。

②大蒜。 可以將大蒜分成幾包放進(jìn)米缸，三個(gè)月?lián)Q一次，大蒜中的大大蒜素也有驅(qū)蟲的功效。

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