我國陶瓷歷史悠久，陶瓷深受世人青睞，國內(nèi)外傾其畢生精力搜集、珍藏、探索和潛心研究者不乏其人。

近幾十年來，隨著國家對文物研究和保護力度的加強，有關(guān)部門對一些歷史名窯相繼進行了一定程度的發(fā)掘與整理，所掘精品迭出，彌補了陶瓷鑒賞中歷史資料之不足。

一些陶瓷研究與鑒賞中的難題，也隨著第一手資料的獲得，迎刃而解。

不少文物專家、學(xué)者、畢其一生著力于一個窯口的探索與研究，也取得了令人矚目的成果。

中國是世界上使用窯爐生產(chǎn)陶瓷制品最早的國家。約在公元前3000年中國已有燒制陶器的穴窯。

陶瓷史上比較有名的陶瓷窯就有“磁州窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、德化窯”四大名窯。

一、磁州窯

磁州窯是中國古代北方最大的一個民窯體系，也是著名的民間瓷窯，窯址在今河北邯鄲磁縣的觀臺鎮(zhèn)與彭城鎮(zhèn)一帶，磁縣宋代磁州，故名。

據(jù)考察，磁州窯創(chuàng)燒于北宋中期，并達到鼎盛，南宋、遼金元、明清仍繼續(xù)燒制，燒造歷史悠久，具有很強的生命力，流傳下來的遺物也多。

磁州窯的器型和紋飾為民間所喜聞樂見，影響范圍較廣，發(fā)展迅速。

北方各地紛紛仿制，中心窯場以邯鄲市的觀臺鎮(zhèn)為中心，形成了一個龐大的磁州窯體系。

主要分布在河南鶴壁集窯，修武當陽峪窯，禹縣的扒村窯，登封曲河窯，山西介休窯，霍縣窯，山東淄博窯，江西吉安吉州窯，福建泉州，四川廣元等，都大量燒造與磁州窯風格相近似的瓷器。

二、龍泉窯

龍泉窯是中國歷史上的一個名窯，因其主要產(chǎn)區(qū)在龍泉市而得名。它開創(chuàng)于三國兩晉，結(jié)束于清代，生產(chǎn)瓷器的歷史長達1600多年。

中國制瓷歷史上最長的一個瓷窯系，它的產(chǎn)品暢銷于亞洲、非洲、歐洲的許多國家和地區(qū)，影響十分深遠。

龍泉窯釉色蒼翠，北宋時多粉青色，南宋時呈蔥青色，沒有開片在器皿轉(zhuǎn)折處，往往露胎呈現(xiàn)胎色。

瓷釉厚潤，裝飾上很少刻花、劃花，而流行用貼花、浮雕，例如在盤中常堆貼出雙魚圖案，在瓶身上貼出纏枝牡丹圖案。

宋代瓷業(yè)鼎盛，除上述五大名窯外，山西省平陽的平陽窯、陜西省耀州的耀州窯，福建省建安的建窯，江西省吉州的吉州窯，也都燒制相當好的瓷器。

磁州窯在今河北省磁縣，是華北大窯業(yè)中心，很受日本重視，歷代都有大量的瓷器銷往日本，日本人也把瓷器叫磁器，是有其原因的。

南宋有章生一、章生二兄弟，在龍泉設(shè)窯廠，生一所燒的窯名“琉田窯”，又名“哥窯”；生二所燒的窯名“龍泉窯”，又名“弟窯”。

三、景德鎮(zhèn)窯

窯口組成，故又稱景德鎮(zhèn)窯系。自五代始燒至今，有一千多年的燒造歷史，是中國燒瓷時間最長的窯址之一。

建國后發(fā)現(xiàn)遺址多處，以楊梅亭、石虎灣、黃泥頭最早，均為五代時期，燒青瓷和白瓷，青瓷釉色偏灰，白瓷釉色純正，達70度。

宋代已發(fā)現(xiàn)有湖田、湘湖、南市街、柳家灣等遺址，均燒釉色介于青白之間的青白瓷。

楊梅亭等三處窯址也改燒青白瓷，有盤、碗、瓶、壺、罐、盒、枕等器，裝飾有刻花、印花、蓖花、蓖點等技法。

北宋后期吸取北方復(fù)燒法，產(chǎn)量大增。元代創(chuàng)燒青花、釉里紅釉下彩裝飾新品種。

1976年南朝鮮新安海底發(fā)現(xiàn)一艘中國元代沉船，打撈出元代瓷器一萬七千余件，其中景德鎮(zhèn)青白瓷及樞府型五千余件，不能判明窯口者二千余件。

明代一躍成為全國瓷器燒制中心，青花瓷器有很大發(fā)展，釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品種相繼出現(xiàn)。

清代彩釉更有改進和創(chuàng)造，彩瓷品種更加豐富，色調(diào)一致，既能仿制宋代名窯瓷器，又能仿燒玉、石、漆、銅以及干鮮果品，幾可亂真。

南宋起產(chǎn)品就遠銷海外，如日本、南朝鮮、馬來西亞、菲律賓、泰國等地。

四、德化窯

福建德化窯在現(xiàn)在的福建德化，故名。是福建沿海地區(qū)古外銷瓷重要產(chǎn)地之一。

發(fā)現(xiàn)由宋到清歷代窯址達一百八十處，重點發(fā)掘了屈斗宮、碗坪侖兩處窯址。

碗坪侖燒瓷較屈斗宮早，燒青白瓷，有的接近白釉，刻花蓖劃紋裝飾較多，盒子遺留甚豐，蓋面所印陽紋裝飾達一百余種，題材之豐富在南方地區(qū)首屈一指，南宋時有專門制作盒子的作坊。

屈斗宮元代辦燒青白瓷，從南宋至元代。明代盛燒白瓷觀音、達摩等塑像，胎釉渾然一體，如同白玉，被贊為“象牙白”、“奶白”或“天鵝絨白”。

清代除燒白瓷外，盛燒青花與彩繪瓷器。元代以來，德化窯瓷器輸出海外，菲律賓、馬來西亞出土有元代德化窯青白瓷，泰國及東非坦桑尼亞等國家也出土有清代德化窯青花瓷器。

瓷器既是一種生活中的日常器皿，同時又是根據(jù)各時期人們審美意識創(chuàng)作出的工藝品。

不論哪個時期， 每一件成功的瓷器制品，都是實用性與藝術(shù)之美，一則體現(xiàn)在器表所飾瓷釉的晶瑩剔透，二則體現(xiàn)在器物造型的優(yōu)美多姿，三則體現(xiàn)在裝飾技巧和紋樣圖案的華美。