黃骨魚(yú)是一種比較嬌弱的魚(yú)種，成活率比較低，況且魚(yú)苗進(jìn)價(jià)也不低，對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，有時(shí)候一點(diǎn)小失誤就會(huì)造成魚(yú)苗團(tuán)滅的嚴(yán)重后果。黃骨魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求很高，養(yǎng)殖池必須要有源源不斷的循環(huán)流動(dòng)水。

隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大力支持，越來(lái)越多的農(nóng)民辭掉城里工廠的工作，帶著家人回到農(nóng)村老家進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。

由于農(nóng)民懂得知識(shí)不是很多，再加上沒(méi)有多高的文化水平，因此大多數(shù)農(nóng)民就優(yōu)先選擇與農(nóng)村相關(guān)的項(xiàng)目，比如養(yǎng)殖和種植。

在他們看來(lái)，養(yǎng)殖或者種植與農(nóng)民的生產(chǎn)生活很貼近，況且國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖和種植項(xiàng)目的扶持力度更大，現(xiàn)在養(yǎng)殖黃骨魚(yú)是一個(gè)熱門(mén)項(xiàng)目。

過(guò)去的黃骨魚(yú)只有野生的，而且價(jià)格也非常貴，但黃骨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)很豐富，被譽(yù)為”燕窩“，肉質(zhì)鮮美無(wú)比，所以在市場(chǎng)上深受人們的喜愛(ài)。

農(nóng)村生活的小伙伴應(yīng)該知道，上世紀(jì)80年代的時(shí)候，黃骨魚(yú)只有野生的，而且數(shù)量特別多，筆者清楚地記得，到了夏季經(jīng)常去河里面摸黃骨魚(yú)，兩三個(gè)小時(shí)就能摸到4~5斤。

黃骨魚(yú)用來(lái)煮面條吃特別的鮮美，尤其是湯，現(xiàn)在回憶起來(lái)都會(huì)流口水。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)代進(jìn)步，自然環(huán)境卻受到了破壞，野生黃骨魚(yú)的數(shù)量急劇減少，單靠野生的黃骨魚(yú)難以滿足市場(chǎng)的需求，所以后面就出現(xiàn)了人工養(yǎng)殖黃骨魚(yú)。

雖然很難吃到野生的黃骨魚(yú)，市場(chǎng)上賣(mài)的幾乎都是人工養(yǎng)殖的，但依舊受人們歡迎，現(xiàn)在就連人工養(yǎng)殖的黃骨魚(yú)，20元一斤都不愁銷(xiāo)路，很多靠販賣(mài)黃骨魚(yú)的商販賺的盆滿缽滿。

不過(guò)對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)卻有苦難言，甚至很多養(yǎng)殖戶不愿養(yǎng)黃骨魚(yú)，真的讓人看不懂，到底是為啥？依筆者看，主要有下面3點(diǎn)原因。

1、黃骨魚(yú)是一種比較嬌弱的魚(yú)種，成活率比較低，況且魚(yú)苗進(jìn)價(jià)也不低，對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，有時(shí)候一點(diǎn)小失誤就會(huì)造成魚(yú)苗團(tuán)滅的嚴(yán)重后果。

2、黃骨魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求很高，養(yǎng)殖池必須要有源源不斷的循環(huán)流動(dòng)水。

而且魚(yú)塘里面必要安裝換氧設(shè)備，這樣一來(lái)，養(yǎng)殖戶的成本就增加了很多，關(guān)鍵投入的這些東西并不能完全保證黃骨魚(yú)不會(huì)大面積死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

3、黃骨魚(yú)的養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，黃骨魚(yú)一年大概能長(zhǎng)40克左右，兩年則可長(zhǎng)到80~100克，也就是說(shuō)養(yǎng)殖兩年的黃骨魚(yú)才能夠上市，這期間的養(yǎng)殖成本是非常高的。

另外養(yǎng)殖時(shí)間越久，發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的概率越高，一不小心就會(huì)前功盡棄，投資全部打了水漂。

雖然上面說(shuō)的三點(diǎn)并不是什么大事，但只要有一點(diǎn)沒(méi)做好，就可能會(huì)馬失前蹄栽跟頭。

另外別看現(xiàn)在市場(chǎng)行情較好，20元一斤不愁銷(xiāo)路，但市場(chǎng)行情變幻莫測(cè)，說(shuō)不準(zhǔn)明年就跌到一半。

所以很多養(yǎng)殖戶卻不愿養(yǎng)，同時(shí)奉勸想養(yǎng)殖黃骨魚(yú)的人，還是需要考慮清楚，畢竟養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，所以投資需謹(jǐn)慎。