每年8月份是牛油果成熟的季節(jié),夏末秋初正是時(shí)候,這個(gè)季節(jié)的牛油果,自然成熟,營(yíng)養(yǎng)豐富,是最有營(yíng)養(yǎng)的秋季水果之一。

再不注重外表的人，第一眼看到牛油果的內(nèi)心OS也肯定是： 這玩意怎么這么丑！

確實(shí)，論顏值，牛油果真的是被秒的渣渣都不剩了。

黑褐色的表皮還有一些疙疙瘩瘩的感覺(jué)，至于它的手感就自己去體會(huì)吧。

其實(shí)牛油果屬于貌不驚人，但超級(jí)有內(nèi)涵的。

富含維生素和脂肪酸，可以促進(jìn)大腦發(fā)育，非常適合初期添加輔食的寶寶 ，果肉細(xì)軟綿密入口即化，是非常理想的嬰兒"first food"。

牛油果本身是沒(méi)有什么味道的，可能單獨(dú)食用不太好吃，隨便配上一些蜂蜜或是酸奶，口感立刻就豐富起來(lái)。

所以，牛油果真的是一個(gè)特別神奇的存在。

青綠色的果肉伴著獨(dú)特的清香，搭配任何食材都能立刻變成低調(diào)奢華的料理。

內(nèi)心的細(xì)膩與絲滑也是其他食材不能比的。

為了最大程度保留它的營(yíng)養(yǎng)成分，建議大家生食。其中做成果醬是最有營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單的方法。

牛油果醬

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【 食 材 】

牛油果1個(gè)，酸奶半杯。

【 步驟 】

▌1、用刀沿著果核切一圈。

▌2、輕輕扭一扭，就變成了兩半。

▌3、去核。

▌4、用勺子挖出牛油果肉。

▌5、用勺子壓成泥。

▌6、倒入酸奶。

▌7、拌勻。

▌8、果醬做好了。

牛油果的價(jià)位不便宜，很可能買(mǎi)回家寶寶還不領(lǐng)情。

其實(shí)只需要加入一點(diǎn)小心思，口感立馬就不一樣了。

每年8月份是牛油果成熟的季節(jié)，夏末秋初正是時(shí)候，這個(gè)季節(jié)的牛油果，自然成熟，營(yíng)養(yǎng)豐富，是最有營(yíng)養(yǎng)的秋季水果之一。

應(yīng)季的就是最適合吃的，快去給寶寶試試吧。

Tip:挑選牛油果的小竅門(mén)：

成熟的牛肉果外表是黑褐色，表面比較有光澤，用手輕捏果肉稍軟有彈性，食用時(shí)果皮是可以直接撕下來(lái)的哦。