貴州有什么土特產(chǎn)(貴州比較有名的七大特產(chǎn))
貴州比較有名的七大特產(chǎn)1.貴州茅臺(tái)酒:2.都勻毛尖茶:3.湄潭翠芽:4.老干媽?zhuān)?.羊肉粉:6.腸旺面:7.酸湯魚(yú)。
說(shuō)到特產(chǎn),貴州的特產(chǎn)非常之多,今天我們來(lái)看一下貴州比較有名的七大特產(chǎn),當(dāng)然這七大出名的特產(chǎn)似乎都是中國(guó)舌尖上的特產(chǎn)。不知道大家看了之后口水是不是變甜了。
1.貴州茅臺(tái)酒:茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
2.都勻毛尖茶: 都勻毛尖, 中國(guó)十大名茶之一。該茶在明代已為貢品敬奉朝廷,深受崇禎皇帝喜愛(ài),因形似魚(yú)鉤,被賜名‘魚(yú)鉤茶’。1915年,曾獲巴拿馬茶葉賽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)?!?982年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。
3.湄潭翠芽:湄潭種茶歷史悠久。唐朝陸羽在世界第一部茶葉專(zhuān)著《茶經(jīng)》中,就有湄潭不僅能產(chǎn)茶,而且茶味很美的論述。宋代則有以茶葉為上貢的記載。有創(chuàng)建于三十年代末的貴州省茶葉研究所,是貴州省最大的產(chǎn)茶區(qū)。湄潭翠芽就是湄潭茶葉的代表。
4.老干媽?zhuān)豪细蓩屌朴椭评苯肥琴F州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一。幾十年來(lái),一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造,具有優(yōu)雅細(xì)膩,香辣突出,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。是居家必備,饋贈(zèng)親友之良品。
5.羊肉粉:羊肉粉是貴州地區(qū)一種著名小吃。羊肉粉是“中華名小吃”,是貴州省的民間小吃,是當(dāng)今大多數(shù)貴州人早午餐的最?lèi)?ài)。羊肉粉已有300余年制作歷史。西南各地均有產(chǎn)羊肉粉,興義羊肉粉或遵義羊肉粉較為出名。早在2016年“中國(guó)羊肉粉之鄉(xiāng)”授牌貴州省興義市。
6.腸旺面:腸旺面是貴州極負(fù)盛名的一種傳統(tǒng)風(fēng)味面食。在貴州眾多的小吃中,以色、香、味“三絕”而著稱(chēng),具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味和口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點(diǎn)?!澳c”即豬大腸,“旺”則是豬血,加上面條,三者相加便相得益彰。 “腸旺”是“常旺”的諧音,寓意吉祥。貴陽(yáng)市區(qū)內(nèi)各小吃街均有賣(mài)。
7.酸湯魚(yú):酸湯魚(yú),是貴州苗族的一道傳統(tǒng)菜肴,據(jù)考證此菜肴最早源于黎平縣雷洞鎮(zhèn)牙雙一帶。制作原料主要有魚(yú)肉、酸湯、山倉(cāng)子等香料。成菜后,略帶酸味、幽香沁人、鮮嫩爽口開(kāi)胃,是貴州“黔系”菜肴的代表作之一。這道菜通常先自制酸湯,之后將活魚(yú)去掉內(nèi)臟,入酸湯煮制。
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