木耳要泡多長(zhǎng)時(shí)間（泡發(fā)木耳的簡(jiǎn)單方法）
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木耳要泡多長(zhǎng)時(shí)間（泡發(fā)木耳的簡(jiǎn)單方法），小編帶你了解更多相關(guān)信息。
吃久泡木耳中毒的新聞屢見(jiàn)不鮮。干木耳本身無(wú)毒，正常情況下，合格的干木耳經(jīng)過(guò)泡發(fā)，炒食和焯水后涼拌吃都沒(méi)有問(wèn)題。之所以會(huì)出現(xiàn)“中毒”的現(xiàn)象，是因?yàn)榕莅l(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致木耳被微生物污染。最有效的防止中毒方法是減少浸泡時(shí)間，用冷水泡1~2小時(shí)就可以達(dá)到木耳最佳泡發(fā)狀態(tài)。用熱水浸泡也可以，適當(dāng)縮短時(shí)間。
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